Coloque as pernas de frango num pirex ou tabuleiro.
Tempere com sal e pimenta.
Coloque o mel, o espumante e o sumo de laranja (misturado com um pouco de água).
Por cima, coloque a cebola em rodelas e pedaços de folha de louro.
Leve a forno, a 180º por cerca de 50 a 60 minutos.
Acompanhe com batatinhas e legumes.
